beritapagi.net

Apakah Zucchini Bisa Dimakan Mentah?

Jawab hands August 25, 2022

Zucchini dapat dimakan mentah-mentah atau bisa juga dimasak terlebih dahulu. Namun ingat, masaklah zucchini dengan cara pengolahan yang sehat.

Zucchini itu apa sih?

Zucchini adalah sayur dari spesies Cucurbita Pepo dan sering disebut summer squash karena berkaitan dengan beberapa jenis summer squash lain diantaranya Melon dan Timun. Kebanyakan orang mengira bahwa zucchini adalah timun Jepang, tetapi sebenarnya kedua sayuran tersebut sangatlah berbeda.

Zucchini rasanya seperti apa?

Dari segi rasa, zucchini memiliki rasa yang ringan, sedikit manis dan sedikit pahit. Sementara rasa manis pada zucchini semakin terasa saat dimasak.

Apakah zucchini harus dikupas?

Jangan mengupas kulit terung dan zucchini jika kamu menginginkan serat ekstra, flavonoid, dan magnesium dari kedua sayur ini.

Zucchini bisa diganti dengan apa?

Zucchini adalah sayuran yang cukup susah dicari di pasaran. Jika bertemu resep yang menggunakan sayuran ini, ganti saja dengan timun jepang atau terung.

Apakah zukini dan timun jepang sama?

3. Zucchini, rasanya lebih manis dan teksturnya renyah

Kebanyakan orang mengira bahwa zucchini itu adalah timun Jepang, tetapi sebenarnya kedua sayuran tersebut sangatlah berbeda. Nama lain zucchini adalah courgette. Zucchini dikenal juga sebagai terong Italia.

Apakah zucchini sama dengan timun jepang?

Timun jepang saat dimasak akan menjadi layu namun teksturnya tetap padat, sementara zucchini bila dimasak akan berubah warna menjadi kecokelatan. Rasa timun jepang adalah dingin, renyah, dan banyak air. Sementara zucchini terasa manis dan sedikit pahit di saat bersamaan.

Apakah timun jepang bisa dimakan mentah?

Timun jepang atau kyuri paling baik dimakan mentah sebagai bagian dari salad atau hiasan, tetapi juga bisa dibuat di dalam sup, semur, dijus, dan diasamkan menjadi acar.

Referensi:

  1. http://blog.sayurbox.com/apa-itu-zucchini/
  2. https://www.kompas.com/food/read/2020/11/23/100755375/bedanya-zukini-dan-timun-dari-rasa-hingga-kegunaan-pada-masakan?page=all
  3. https://www.kompas.com/food/read/2021/06/09/081200775/jangan-kupas-kulit-4-sayuran-ini-banyak-nutrisinya?page=all
  4. https://sahabatnestle.co.id/content/resep/ganti-saja-bahan-masakannya.html
  5. http://blog.sayurbox.com/perbedaan-timun-jepang-lokal-zucchini/
  6. https://www.sehatq.com/artikel/mirip-zucchini-ini-perbedaan-dan-manfaat-timun-jepang
  7. https://www.chilibeli.com/blog/sayur-dan-buah/timun-jepang

© 2022 beritapagi.net

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.
Privacy Policy